La "Trattoria" continue la tradition bellinzonese de l'hospitalité et de l'accueil de ceux qui, passant dans le centre historique, s'arrêtent dans le bourg médiéval pour se restaurer et se reposer.

Elle se trouve à l'intérieur d'une vieille bâtisse datant du XVIIIème siècle accrochée aux revers des remparts de "Castelgrande", château principal de la ville de Bellinzona, patrimoine de l'Unesco. Ses locaux ont été entièrement rénovés en respectant scrupuleusement son style original, dans la typicité et la singularité d lieu, en respectant les traditions. Son appellation "Cantinin dal Gatt" (petite cave du chat) a également été conservée.

La gestion de la "Trattoria" est assurée par une équipe de jeunes, motivés et enthousiastes.

L'histoire continue...ainsi que la tradition...

Aujourd'hui, la "Trattoria" peut accueillir 50 personnes. La particularité de la structure des locaux crée une ambiance intime propre à des occasions particulières, ainsi qu'à des retrouvailles entre amis ou à des repas d'affaires.

Le restaurant se comose d'une sale déjà esistante auparavant avec le petit local attenant dénommé "cantinin" (petite cave), idéal pour des rencontres discrètes ou pour de petits groupes jusqu'à 7 personnes. Derrière le bar se trouve la nouvelle sale, caractérisée par de splendides voûtes en briques toscane, avec des parois de diverses structures: - granite-roche-stuc vénitien.

Avançant dans le local, on remarque deux fenêtres au sol qui permettent d'avoir un coup d'oeil sur la cave. Pour accéder à cette cave, on passe au travers d'une porte qui n'est qu'un immense vieux tonneau. La cave voûtée, en granite, permet à l'hôte de choisir son vin d'accompagnement ou tout simplement de déguster un excellent apérifif dans une ambiance particulière.